千切り野菜のさっぱりおつゆ
２０１０／７／１３
もくじ・前回・次回

	重ね煮蒸気が出てきたら、日本酒を大さじ２くらい入れアルコールを飛ばす。 かつを出汁を２リットル 中華だし大さじ２ 梅干しペースト小さじ２ 隠し味に醤油 水溶き片栗粉でゆるめのとろみをつける。 トッピングに三つ葉・針生姜・黒コショウ
	シャキシャキした感じで体も温まります。 梅干しペーストが中華スープをまろやかな良い感じにしています。