青菜のネギ焼き
２０１０／７／２０
もくじ・前回・次回

	黄色の彩りでコーンを入れるなら インゲンの上です。
	上記の材料で重ね煮をしたものと別に青菜（ほうれん草）を茹でてみじん切りにしたものをタマゴ・薄力粉・水・小口切りにした大量のネギ（多い方が美味しいかな？）小麦粉の白が見えなくなるくらいの多さと混ぜる。 オリーブオイルとごま油で焼き、好みで醤油・コショウを掛けて召し上がれ。 もちっとした食感を出したいときは、米粉や片栗粉を加えてみてください。