 |
 |
 |
上記のように重ね煮をする。 蒸気が出たらすぐ停めフタをしたまましばらく置きオクラが柔らかくなったらＯＫ 焼きナスを作っておく、・・焦げるくらい焼き皮をむいておく。 寒天液・・・水２００ｃｃ ダシ醤油 大２ 寒天２ｇ 器に焼きナスを並べ寒天液を焼きナスが浸るくらい入れすり胡麻を掛ける。その上に重ね煮にすり胡麻と残り寒天液を混ぜたものを入れる。粗熱を取って冷蔵庫で固める。 できあがったら、切り分けおろし生姜やミニトマトを飾ってお召し上がり下さい。。 |
 |
 |
|
|
|
上記のように重ね煮をする。 蒸気が出たらすぐ停めフタをしたまましばらく置きオクラが柔らかくなったらＯＫ 焼きナスを作っておく、・・焦げるくらい焼き皮をむいておく。 寒天液・・・水２００ｃｃ ダシ醤油 大２ 寒天２ｇ 器に焼きナスを並べ寒天液を焼きナスが浸るくらい入れすり胡麻を掛ける。その上に重ね煮にすり胡麻と残り寒天液を混ぜたものを入れる。粗熱を取って冷蔵庫で固める。 できあがったら、切り分けおろし生姜やミニトマトを飾ってお召し上がり下さい。。 |
|
|