白菜の重ね煮　ジンジャークリームソースと
梅しょうがごはん
２０１１／１／１８
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	上記のように野菜を重ねて濃いめのコンソメスープ＋ダシしょうゆを加え煮る。蒸気が出て煮えたら一度具材を出し、残りの野菜汁に豆乳を投入し再加熱塩で味を調整。水溶き片栗粉でとろみをつける、すりおろししょうがを好みの量入れる。。 取り出した具材を器に盛りジンジャークリームソースをかけ貝割れを飾って召し上がれ。 。
	梅しょうがごはん ご飯に、梅ペースト・白ごま・しょうがをませる。