海の出汁・山の出汁を使ったシンプル野菜の重ね煮
２０１１／２／１
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	重ね煮が出来たら、水を入れ塩で味を調える。醤油は香り付け程度加える。　味が調ったら水溶き片栗粉で少しとろみをつけてお召し上がり下さい。　野菜の本来の味が楽しめます。 お好みで出汁醤油やおろし生姜を加えても良いですよ。