酒の部屋♪

お酒の部屋

大好きなお酒、呑んだら記念に残します♪

上喜元雄町
＜純米吟醸＞

これもまた島田さんから。
山形県酒田の酒田酒造(株)と言う蔵元のお酒です。
赤磐雄町を100%使用した純米吟醸で、精米歩合は５０％。
どっしりとした飲み口でした。
常温にて美味でした。

宗玄　無濾過生原酒・限定品
＜純米吟醸＞

これも島田さんが持ってきてくれたお酒です。
石川県珠洲の宗玄酒造株式会社と言う蔵元のお酒です。
特別限定醸造で、山田錦を５０％精米して一本のみの醸造です。
しっかりとした味わいで、ほのかな酸味があります。キリッと冷やで美味でした。

梵（ぼん）・艶
＜純米大吟醸＞

御柱ツアーの時、島田さんが持ってきてくれました。
福井県鯖江の、加藤吉平商店という蔵元のお酒です。
山田錦＋五百万石を５０％精米して作ってあり、香りが良くさらっと水のように飲みやすいお酒です。
キリっと冷やにて美味でした。

白馬錦
＜純米吟醸＞

こちらも白馬錦ですが、これは純米吟醸酒。
美山錦４９％にアルプス酵母を使用。
さらりとした甘口で、冷やでも燗でも美味。

白馬錦・アルプスおろし
＜しぼりたて生酒＞

３月にスキーに行った時、寝酒に買いました。
長野県大町の薄井商店と言う蔵元のお酒です。
私が若い頃、このお酒に出会って、酒好きになった思い出のお酒です。
これは冬季限定酒で、美山錦６５％にアルプス酵母を使用。アルコール度数１８度とちょっと高めは、もちろん冷やで美味。

吉兆宝山
＜本格芋焼酎＞

Risingの秋元（兄）さんからの贈り物です。
鹿児島県の西酒造株式会社と言う蔵元の焼酎です。
厳選した芋を、収穫したその日にカメで仕込み、無ろ過無調整で古風な造りにこだわりました。
香り豊かで、後口のキレが最高と評判です。
私はロックで飲みました、香りがよかったですね。
口当たりまろやかでまいう～、他にお茶割りもいけました。
秋元さんのお兄さんが経営する酒屋、駕籠屋はこちらです。