アルジャ市のもう一つの特産は、
"milho verde"「ミーリョ　ヴェルジ」
つまり、「緑のとうもろこし」と呼ばれるアイスクリームだろう。
といっても、色は薄い黄色で、とうもろこし味のアイスクリームだ。
これが大当たりで、"Rancho Pamonha"「ハンショ　パモーニャ」
というチェーン店になり、社長は、アルジャ市長にもなった。