日本滞在記。
さてさて、今回は日本に一時帰国していた間のサボリをちょっとずつ取り戻すとしよう。

毎度のことではあるけど、やっぱ日本は最高！とにかく食べ物がおいしい！魚がおいしい！今回はあまり外食をしなかった分、実家で祖母の作ってくれたおいしい手料理を味わい、そして久々の家庭の味に涙した？ものだ。

米国にいると日本食屋でも煮物にはお目にかかることが少なく、因みに自分でも何度か挑戦はしているがうまく作ることもできないため、里芋の煮っ転がしや金目鯛の煮付けなどを祖母にリクエストしたのだが、どんな料理屋で食べるよりも数百倍うまかった！ばーちゃん、ありがと！

それと、日本はケーキがうまい！味もデコレーションも全てが繊細で美しい！米国のケーキはデカイ、甘い、大味というのがほとんどで、日本でなら普通のケーキ職人でもすぐにＮｏ．１になれる！というくらいにおいしいケーキが少ない・・・・・。テイストが異なるのは仕方がないにしても、日本のケーキの繊細な味は無形重要文化財に指定されてもいいのでは？