オーナー友の会 バーベキュー

平成21年7月23日

 
 昼食後に大貫、牧、大溝、小田木、五十嵐で買物に行く。
そのまま富沢邸へ。
バーベキューの道具は富沢さんから借りました。
 さっそく料理の下準備をして、炭を熾す。
富沢さんの釣った岩魚を最初に焼き始める。
生ビールのサーバーもセットし、15名くらい揃ったところで乾杯 !! 
肉や野菜、エビやイカ、栃尾の油揚げやシソオニギリ。
新ジャガのバター焼きやニンニク、ゲソと腸のホイル焼なども…  
採りたてのトマトやキュウリ。
先週火打山で採った竹の子の味噌煮も美味しい。
そして野菜やワラビの漬物も…
やはり私は生ビールが一番 !!  そして岩魚の塩焼きかな…
 だいたい牧さんと私が、ビール片手に焼きました。
もちろん一番美味しそうな所を食べてから、テーブルへ回す。
ビールは手放せないので、手がもう2本くらい欲しかったです。
 焼き終えてテーブルへ行くと、じきに夢の中へ…
炭火の暑さで、だいぶビールが進んだようです。
   
 
 
 越後中里 

 

 ヒロタンの山行記録