| 小話−パラウ |
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プロフ（まぁピラフですね）が食べたいなって言ったら、 じゃぁ友達に作ってもらおう！になってしまった （＾＾； 曰く、キルギス人じゃないとおいしいプロフは作れないとのこと。 早速友達に電話して今夜のアポを取り付けてくれた。 イシク・クルの魚にワイン、ビールを追加して友人宅へ向かう。 結局着いたのはもう夜の９時を回っていた。 こんな遅くに・・・と恐縮する私に、こっちじゃ普通よって 暖かく迎えてくれるご夫婦。ありがたや。 すでにフルーツやパンなどが並べられてある。 上座と思われるところに招き入れられ食べ物を囲んで座る。 手土産の魚も、早速切って並べてくれた。 これがまた酒のつまみにいい味なのである。 （切ってそのまま食べられる魚だったとは。。。便利だな） ちなみに玄関で靴を脱ぐので日本人には馴染みやすい。 （これはロシア、ウクライナも割とそうかも。室内履きを使うよ。） 床（絨毯や座布団がある）に腰を下ろして、 テーブル（または床）に食事が並べられる形式。 コタツで食べる感じで、なんだか我が家と変わりない（笑） そしてキルギス人は箸も使う！驚き！ （ちなみにカザフは箸使わない。ウズベクもなかったと思うよ？） ワインとビールでまずは乾杯。 歓迎ありがとう。私もお知り合いになれてとても嬉しいです。 私のリクエストで白ワインを買ったんだけど、久しぶりでうまい。 魚やらブドウをつまみについつい飲んでしまう（＾＾） 奥さんはプロフの仕上げで忙しい。 「あまり食べ過ぎないでね、これからパラウが出るのよ！食べたことある？」 説明してもらったんだけど、プロフのおいしいものを パラウというそうな。普通のはプロフ。 だから“それはパラウか？”って聞いたら、 “おいしいプロフか？”って意味になるそうな。面白い。 おまちかねの“パラウ”。山盛りです！ ご主人が小皿に取り分けてくれます。ありがとう。 うん、おいしい！ 確かに“パラウ”ねー。 やっぱり手作りでもてなされるって嬉しいものですね。 ちょっと失敗しちゃったと言ってたけど、私には逆にぴったり。 本来油はたっぷり使うらしいけど、日本人的には少なめのほうが、ね。 おかわりもした。というか、また取り分けてくださったので。。。 がんばって完食。お腹いっぱい。 （だって、「食べなさい」って言われたんだもん〜） でもおいしいから入っちゃいましたね、やっぱり。 その後、デザートにってスイカやザクロも勧められた（汗） しかし仲のいいご夫婦で羨ましかったですよ。 ４ヵ月になる赤ちゃんもかわいい （＾＾） うつ伏せ寝で顔の方向転換ができるようになったと喜んでた。 私もそのシーンを見ることができてラッキー。 とはいえお客さんが多く忙しさのあまり風邪気味の奥さん。 今もご主人のお姉さん一家が遊びに来ているらしい。 そんなときに押しかけてごめんなさい〜 あと年齢を聞かれて若干サバ読みました（読まされました）。 いつか本当の年齢をカミングアウトしますが引かないでね（＾＾； また会える日が楽しみです。 |
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2004年10月
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