萌芽の賜物、古より伝わる素朴な料理です。
+ 七草がゆ +
くたびれたお腹を元気にするオカユの作り方、教えます。
+ 材料 +
七草
（セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（カブ）・スズシロ（ダイコン））
塩
白米
+ 用意するもの +
ナベ
+ 調理開始 +
あらかじめ、炊いた白米を用意しておきます。
その一、
七草をお湯で湯がいてあくをとります。
スズシロ→スズナ→ホトケノザ→ハコベラ→ゴギョウ→ナズナ→セリ
の順でお湯にいれ、後で水にさらします。
その二、
ナベに、炊いたご飯を入れて、水を足して煮ます。
そして細かく切った七草を入れて、塩を少々加えます
その三、
これで完成です。
味の好みによって醤油やカツオ節をかけてお召し上がりください。
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