アメリカの都市に詳しい人、又は、野球やアメフトに詳しい人はタンパと言う街を聞いた事があると思う。タンパはフロリダ州の西海岸沿いに属する街である。どちらかと言ったら、フロリダの南西部になるのかなぁ？海岸というか、Bay沿いで、水に囲まれた都市って感じです。この前のハリケーンCharlieは運良く最後の最後で方向を少し変えたけど、もしタンパを直撃していたら、かなりのホテルやビルが被害にあっていたと思う。ハリケーンは大体フロリダの東海岸を直撃（つまりマイアミ周辺を襲うわけね）するんだけど、このハリケーンはとても珍しく西海岸に行ってしまったから、西海岸の人々はかなりパニック。そう言えば、この夏日本から出国する時、台風が来ていたけど、その台風も珍しく東から西に動いて行って話題になったね…。それはともかく、タンパは冬も気候が良いので野球とかのキャンプ地として結構名が通っているんだ。
でも、私がいつもタンパへ行く時は、学校のスポーツチームの遠征に同行しているぐらいだから、観光とかした事なかったんだよね。
このレストランはね、去年ソフトボールと働いていた時に、Tampaへ行く時に絶対行くレストランがある。自分の好きな材料を取って、目の前で調理してくれて、すごく美味しいんだよ！って事を聞いていたんだけど、他の人がその遠征に行ったから、私は行く事が出来なかったんだけど、今回の夕食はその噂のレストランに行ったんだ。実はタンパではなく、車で１５分、２０分離れているSt.Petersburgって街に会ったんだ。Bayの側にBay Walkってレストランやお店の一角があって、そこに入っていたんだけど、Dishって言うの、そのレストラン。いや〜、噂通り、すごく良かった！肉はもちろん、魚介類も色々種類があって、野菜もあるし、パスタや豆腐もあった。だから、具はホント何でもありって感じ。で、ソースもテリヤキソースやBBQソースの基本的なモノから、パイナップルマンゴー、クリィーミーペスト、マッシュルームソース、ガーリックパルメザンとか、変わりソースなど１０〜１５種類あった。ソースの横に小さなカップがあって、味見が出来るようになっているの。で、自分の好きな具をボールに入れて、好きなソースを小さなボールに入れ、中央にある鉄板の回りに行くと、中で調理している人が順番に焼いていってくれるの。席に着くと、ご飯かトルティーヤかどっちが欲しいか聞かれ、持ってきてくれるんだ。もー、色んな種類の具があるし、ソースがあって、どれにしようかすごく悩むし、あれもこれも試したいと思っても、お腹一杯になって２皿が限度だった…。また絶対行きたいお店だわ。
お店はSt.Petersburgとタンパの２店舗みたいね。近くに来るチャンスがあったら、絶対立ち寄ってもらいたいレストランです。ホームページはここです。