山梨・天然酵母サミット(2002/5/28-29)その2
ウキウキして余り眠れなかった昨日。夢にまで見た天然酵母サミットの日です。
伊原さんに教えて頂いたとおり、少し早目の時間にでれるように身支度を整えて、朝食を
とってから二人で作戦会議、綿類大好きの彼は本場のおそばが食べたいと言う事で下平さ
んより教えて頂いた「にしむら」でお昼を食べる事に決めました。
すると彼が「昨日パンが売り切れていたカントリーキッチンとにしむらは同じ方向だから
予約してみたら」と嬉しいお言葉をくれました。すかさず電話してみると予約出来るとい
う事だったので「くるみとレーズンのパンとスイスブロート」を予約。サミットで買い込
む量を考えて少し控えめに。側で彼が「もっと頼めば良いのに」と優しい言葉をかけてく
れたけど、昨日だけでも結構買い込んでるし甘えるわけにもいかず自分を戒め頑張りまし
た(^_^;)
お世話になったペンションを後にして会場にGO!

会場に到着。少し早すぎたのか人はまばらだし、お店も一件しか開いていませんでした。
その一件は、去年軽井沢に行った際に彼に無理を言って寄ってもらった塩尻にあるお店、
「きんぴら工房」さんでした。試食も結構あって懐かしい味を思い出しました。まだはじ
まったばかりなので控えめに「ゆでやきくるみ」を購入。店長さんは感じの良い人で以前
お店に行った事がある事、和歌山から来た事などを話しました。するとなんと一個しか買
ってないのに「昨日のパンですけど」と言って一個おまけしてくれました。ありがとう。
そして中に入り今回色々とお世話になった「桑の実」の下平さんを探しました。
「桑の実」は施設の中に入るとスグにありました。厨房の方を覗いていると店の女の人が
きづいてくれたので下平さんの事を聞くとすぐに呼んできてくれました。下平さんも話や
すい方で今回会う事ができなかった伊原さんからのパン屋の資料を渡してくれました。
そうこうしていると外が賑わってきたので焦って戻りました。
Vayu、空我、ごぱんなど続々とお店がオープン。伊原さんから人気のある店はスグにう
り切れてしまうと聞いていたので気ばかり焦ってウロウロしてしまいました。

ウロウロしている所を激写(^_^;)
空我はパンの種類も多く試食がすごく多かったので人盛りが出きていました。老若男女に
うけるパンだなぁと思いました。ごぱんはさすがに個性的。パン好き、健康マニアにはた
まらないお店だなぁと思いました。Vayuは若い女の子が二人で出店していました。かわい
い焼き菓子なんかもおいてあって、若い人が頑張っているのは微笑ましいなぁと思い何か
嬉しかったです。気になったお店は全て制覇。気になっていた「おいしい学校」と下平さ
んおすすめのライ麦パンのある「ヴァルト」さんがなかなかオープンしません。
 

サミットの雰囲気。パン好きの熱気がムンムン
下平さんに聞いてみると昨日の疲れで来ないかも。と言われガッカリ。でも彼もギリギリ
まで待とうと言ってくれたので正午までは待つ事に。その間にゆっくりと「桑の実」のパ
ンも買う事が出来たし(下平さん焼き菓子ありがとう(^。^)、ちょっと歩いた所に色んな
物を売っているテントがあったのでブラブラ見に行った所。運命のスタンドとも巡りあえ
てしまいました。布団横に置くスタンドを前々から探していたんですがイマイチピンとく
るのがなかったんですが、これはビビッと来てしまいました。
でも芸術品は結構高くて12000円と言われ諦めモード。だめもとで値切ったのですが
10000円以下にはならない雰囲気。そのテントを後にして戻ってみると丁度お目当て
二件が出店準備中で素早く並んでゲット。おいしい学校はハード系が全てプチバージョン
もあって私みたいに色んな種類を沢山派には嬉しい悲鳴。後、キッシュや焼き菓子系も充
実していて満足。ヴァルトさんは下平さんおすすめだけあってホントにパンが全て良い顔
していてハード系好きにはたまらんっ。ドイツパンが主でした。

一番前に並んでディスプレイを見てる所。
パン購入完了。クーラーボックスに詰め込んで下平さんに挨拶に行き、ついでにトイレに
と行った際にスタンドを売っていたおばさんに会ってしまったのです。主人と相談してき
ます。と言っていた私におばさんは「御主人どうやった?」ときかれ、「やっぱりパンも
沢山買ってしまったので10000円は無理です。」と言ってダメもとで「8000円ま
でならと思ってるんですけど」と言うとおばさんは「和歌山から来たって言うし、中をと
って9000円でどう?」と言われました。も一回見に行く事を約束してトイレから出て
彼に話すと(彼は10000円でも買って良いと言ってたので)「買いなよ。僕が半額だ
してあげるから。」と優しいお言葉。再度スタンドを見てやっぱり欲しいと気持ちはつの
り再度おばさんに聞いてみるとおまけのおまけで8500円になりました。めっちゃ嬉し
かった。ダンボールにきちんと倒れないように包装してくれたスタンドを大事に車に乗せ
て会場を後にしました。