プルマンブレッド

青海苔山食

ちょっと青海苔が少なすぎ？

ハイギーローフ

小麦胚芽がたっぷり入って香ばしいパン。

バタール

数年前、初めて焼いたバタールです。

パンプキンブレッド
トマトブレッド

かぼちゃペーストとトマトジュースを使ったパン。

ホーンセサミ

黒ごまたっぷりで美味しい！お気に入りのパンです。

ウォールナッツヘルシーブレッド

グラハム粉とくるみたっぷりのパン。

ライブレッド　フィグ

ドライフィグのワイン漬けを使ったライ麦パン。

プチバタール

黒ゴマ山食

黒ゴマを粉の10%入れたパン

モロヘイヤ山食

粉末モロヘイヤを4%入れたパン。モロヘイヤはクセがあるので入れすぎには要注意です！

海老山食

粉末あみ海老を4%入れたパン。ちょっと焦げやすいです。

赤ワイン食パン

仕込み水の30%を赤ワインに代えて焼きました。もっと多くした方がいいかも。

緑茶山食

緑茶をミルで挽いたものを大さじ２くらい入れています。通常のものより、カビが発生しにくいです。

ベーグル

プレーン山食

ウィーンパン

文字どおりウィーン生まれのパンです。

バンベルガー・コルニクル

ドイツのバンベルガー地方のパン。フランスパンとクロワッサンが合体したような感じです。

レ・ストレーゲ

イタリア・ボローニャのパン。クラッカーのようにパリパリです。

グリッシーニ

テーブルロール（右）

パン・オ・シャンピニオン

ライ麦、エダムチーズ、マッシュルーム入りのパン。

チェックブレッド

キャロットパウダーとほうれん草パウダーを入れた生地を棒状にのばし、交互に入れて焼いています。これは生地量が少な目でした。

ハワイアンブレッド

バターと卵たっぷりでケーキのようなパン。

バジルペッパーブレッド（右）

ブラックペッパー、松の実、粉末バジル入りです。

牛乳食パン

牛乳だけで捏ねたパン。ふわふわで、とてもおいしいです。

柚子山食

柚子の皮を摩りおろしたものを１個分入れています。とても釜伸びがよくなります。

胚芽食パン

小麦胚芽たっぷり。

デニッシュブレッド