ダッチオーブン
無敵の鉄鍋、ダッチオーブン!
これひとつで、煮る・焼く・蒸す・揚げる・炒める・ゆでるといったあらゆる料理を
実に簡単に、しかもおいしくできる
これからの野外料理には、必携の無敵の鉄鍋
それが、ダッチオーブン(DO)だ!

・ダッチオーブン購入の一歩手前 ・ダッチオーブン使いこなしの第一歩 ・ダッチオーブン無敵の鍋への道

・ダッチオーブン料理集

←これがダッチオーブンだ!写真の10インチで
重さは6キロほど、12インチだと10キロぐらいだ。
使えば使うほど黒光りし、『ブラックポット』とよばれる
昔のカウボーイは、ブラックポットをとても大事にし
『女房とトラックは貸せても、
俺のブラックポットは貸せない!』

と言った、カウボーイが居たそうです。(かっこいい〜!)
履きこんで、色あせたジーンズが自分だけの宝物に
なるように、自分の手で育てたブラックポットは
親友にも貸せない大切な道具になる。



DOがかなり高温になるため、絶対に必要な手袋
いろいろ種類があるが、厚ければ厚いほどよい!
薄いのはやくにたたない!

プランター用のスタンドが、ちょっと置いておくのに
ちょうどいい!そのまま下から加熱もOK!

DOの重い蓋を、持ち上げる為の道具
短いと熱が伝わり熱いので、長めがおすすめ!

DOを保管する専用バック
買ったときの箱を、利用する事もできるが
あると持ち運びがスゴイらくになる!






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